Европейские ножи для обвалки мяса чаще всего оснащены узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их используют для удаления кожи и костей от любого вида мяса. Характерно изогнутое лезвия ножа позволяет удобно и с минимальными потерями отделять мясо от костей, а также быстро отделять тугие волокна, уплотнения и сухожилия.
 
На нашем сайте вы можете купить ножи для обвалки мяса ведущих немецких производителей, продукция которых отличается высоким качеством и функциональностью. Клинки таких ножей изготавливаются из специальной кованой нержавеющей стали с повышенным содержанием углерода. Этот материал характеризуется высокими режущими свойствами, прочностью и стойкостью к коррозии.
 
Лезвия европейских ножей для обвалки мяса почти не тупятся, поэтому не нуждаются в регулярной заточке. Уход за ними состоит лишь в полировке с помощью специальных мусатов с керамическим покрытием, которые доступны для покупки на нашем сайте. Рукояти представленных моделей имеют у клинка особый выступ, предотвращающий соскальзывание ладони даже во влажной среде.

Ножи для обвалки мяса

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
14 840 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 28%
8 282 pуб 5 970 pуб
На основе 1 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 360 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
7 160 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
9 676 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
11 808 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 580 pуб
На основе 0 отзывов.

Всемирно известный производитель Tramontina представляет ограниченную серию профессиональных ножей Century, которая была выпущен..
5 248 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
2 542 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
6 280 pуб
На основе 0 отзывов.

"Эстетика в минимализме." - как сказал Маттео Тун, создатель классического дизайна коллекции Pro от немецкого бренда Zwilling. Н..
18 286 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 360 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный имеет тонкое, характерно изогнутое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для обвалки костей. Кол..
7 740 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 14%
9 594 pуб 8 266 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
9 660 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 580 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
6 806 pуб
На основе 1 отзывов.

"Эстетика в минимализме." - как сказал Маттео Тун, создатель классического дизайна коллекции Pro от немецкого бренда Zwilling. Н..
16 810 pуб
На основе 0 отзывов.

Коллекция Twin Signature - классические ножи для профессиональной кухни от известного немецкого бренда Zwilling. Твердая сталь, ..
6 068 pуб
На основе 0 отзывов.

В набор входит: Нож для овощей 8 см Нож обвалочный для мяса 16 см Нож поварской 20 см Мусат для заточки ножей 23 см Нож уни..
6 068 pуб
На основе 0 отзывов.

Размер: 28,5 см Ножи для стейка Tramontina прекрасно сбалансированы и обладают великолепными режущими свойствами. Это достига..
1 722 pуб
На основе 0 отзывов.

Невероятно острый нож для стейка идеально подходит для жареного мяса с хрустящей корочкой и сочного внутри. Нож обладает особенн..
2 378 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для стейка 11,5 см Grand Gourmet — Длина (см) 23.50, Длина клинка (см) 11.50, Длина (дюйм) 9, Длина клинка (дюйм) 4 &m..
8 528 pуб
На основе 0 отзывов.

WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
5 904 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Grand Gourmet WMF, 18 9000 6032, 11 832 pуб, 18 9000 6032, WMF, Ножи для обвалки мяса..
7 954 pуб
На основе 0 отзывов.

WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
- 31%
8 528 pуб 5 903 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для обвалки мяса чаще всего оснащен узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их исполь..
9 840 pуб
На основе 0 отзывов.

Обвалочный нож - профессиональный нож для нарезки мяса, обрезки мяса от кости. Лезвие длиной 13 см изготовлено из немецкой нержа..
7 216 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
- 39%
10 004 pуб 6 128 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
- 4%
11 972 pуб 11 546 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 28%
7 298 pуб 5 248 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 34%
8 692 pуб 5 702 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
8 774 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
- 1%
10 578 pуб 10 496 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Африканское чёрное дерево Самая но..
13 530 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
- 3%
7 872 pуб 7 596 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 4%
8 200 pуб 7 872 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 9%
8 692 pуб 7 872 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
- 3%
9 348 pуб 9 053 pуб
На основе 0 отзывов.

Подходит для снятия мяса с костей. Не рекомендуется использовать для разделывания замороженных продуктов или для рубки костей. И..
5 620 pуб
На основе 0 отзывов.