Европейские ножи для обвалки мяса чаще всего оснащены узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их используют для удаления кожи и костей от любого вида мяса. Характерно изогнутое лезвия ножа позволяет удобно и с минимальными потерями отделять мясо от костей, а также быстро отделять тугие волокна, уплотнения и сухожилия.
 
На нашем сайте вы можете купить ножи для обвалки мяса ведущих немецких производителей, продукция которых отличается высоким качеством и функциональностью. Клинки таких ножей изготавливаются из специальной кованой нержавеющей стали с повышенным содержанием углерода. Этот материал характеризуется высокими режущими свойствами, прочностью и стойкостью к коррозии.
 
Лезвия европейских ножей для обвалки мяса почти не тупятся, поэтому не нуждаются в регулярной заточке. Уход за ними состоит лишь в полировке с помощью специальных мусатов с керамическим покрытием, которые доступны для покупки на нашем сайте. Рукояти представленных моделей имеют у клинка особый выступ, предотвращающий соскальзывание ладони даже во влажной среде.

Ножи для обвалки мяса

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 4%
14 346 pуб 13 750 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 28%
8 233 pуб 5 934 pуб
На основе 1 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 12%
8 477 pуб 7 499 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 32%
9 211 pуб 6 276 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 33%
9 618 pуб 6 419 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
11 737 pуб
На основе 0 отзывов.

Всемирно известный производитель Tramontina представляет ограниченную серию профессиональных ножей Century, которая была выпущен..
5 217 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
2 527 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 36%
8 722 pуб 5 624 pуб
На основе 0 отзывов.

"Эстетика в минимализме." - как сказал Маттео Тун, создатель классического дизайна коллекции Pro от немецкого бренда Zwilling. Н..
18 177 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный имеет тонкое, характерно изогнутое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для обвалки костей. Кол..
- 29%
9 700 pуб 6 847 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 14%
9 537 pуб 8 216 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 8%
9 700 pуб 8 885 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 30%
11 004 pуб 7 662 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
6 765 pуб
На основе 1 отзывов.

Размер: 28,5 см Ножи для стейка Tramontina прекрасно сбалансированы и обладают великолепными режущими свойствами. Это достига..
1 712 pуб
На основе 0 отзывов.

Невероятно острый нож для стейка идеально подходит для жареного мяса с хрустящей корочкой и сочного внутри. Нож обладает особенн..
2 364 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для стейка 11,5 см Grand Gourmet — Длина (см) 23.50, Длина клинка (см) 11.50, Длина (дюйм) 9, Длина клинка (дюйм) 4 &m..
8 477 pуб
На основе 0 отзывов.

WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
5 869 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Grand Gourmet WMF, 18 9000 6032, 11 832 pуб, 18 9000 6032, WMF, Ножи для обвалки мяса..
7 906 pуб
На основе 0 отзывов.

WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
- 31%
8 477 pуб 5 867 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для обвалки мяса чаще всего оснащен узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их исполь..
9 781 pуб
На основе 0 отзывов.

Обвалочный нож - профессиональный нож для нарезки мяса, обрезки мяса от кости. Лезвие длиной 13 см изготовлено из немецкой нержа..
7 173 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
- 39%
9 944 pуб 6 092 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
- 4%
11 900 pуб 11 477 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 28%
7 254 pуб 5 217 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 34%
8 640 pуб 5 668 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
- 1%
10 515 pуб 10 433 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
8 722 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Африканское чёрное дерево Самая но..
13 449 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
- 3%
7 825 pуб 7 551 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 4%
8 151 pуб 7 825 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 9%
8 640 pуб 7 825 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
- 3%
9 292 pуб 8 999 pуб
На основе 0 отзывов.

Подходит для снятия мяса с костей. Не рекомендуется использовать для разделывания замороженных продуктов или для рубки костей. И..
6 521 pуб
На основе 0 отзывов.

Совершенный обвалочный нож позволит с легкостью расправляться с костями. Тонкое, слегка S-образное изогнутое лезвие позволяет во..
- 28%
11 737 pуб 8 477 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 16 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 8%
9 537 pуб 8 738 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 16 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
- 22%
12 227 pуб 9 586 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Каждый нож серии Alph..
- 3%
13 449 pуб 13 042 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
- 16%
11 330 pуб 9 529 pуб
На основе 0 отзывов.