Европейские ножи для обвалки мяса чаще всего оснащены узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их используют для удаления кожи и костей от любого вида мяса. Характерно изогнутое лезвия ножа позволяет удобно и с минимальными потерями отделять мясо от костей, а также быстро отделять тугие волокна, уплотнения и сухожилия.
 
На нашем сайте вы можете купить ножи для обвалки мяса ведущих немецких производителей, продукция которых отличается высоким качеством и функциональностью. Клинки таких ножей изготавливаются из специальной кованой нержавеющей стали с повышенным содержанием углерода. Этот материал характеризуется высокими режущими свойствами, прочностью и стойкостью к коррозии.
 
Лезвия европейских ножей для обвалки мяса почти не тупятся, поэтому не нуждаются в регулярной заточке. Уход за ними состоит лишь в полировке с помощью специальных мусатов с керамическим покрытием, которые доступны для покупки на нашем сайте. Рукояти представленных моделей имеют у клинка особый выступ, предотвращающий соскальзывание ладони даже во влажной среде.

Ножи для обвалки мяса

Нож обвалочный 14 см Diplome Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
13 835 pуб 13 007 pуб
- 6%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Four Star Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 143 pуб 5 755 pуб
- 29%
На основе 1 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Pro Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
7 273 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Professional "S" Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
9 408 pуб 6 206 pуб
- 34%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Pure Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 854 pуб 5 692 pуб
- 36%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Twin Cuisine Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
10 673 pуб 8 168 pуб
- 23%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 15 см Century Tramontina
Всемирно известный производитель Tramontina представляет ограниченную серию профессиональных ножей Century, которая была выпущен..
5 060 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 16 см Twin Cermax Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
2 530 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 18 см Four Star Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 775 pуб 6 087 pуб
- 31%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 18 см Pro Holm Oak Zwilling
"Эстетика в минимализме." - как сказал Маттео Тун, создатель классического дизайна коллекции Pro от немецкого бренда Zwilling. Н..
17 629 pуб 14 115 pуб
- 20%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 18 см Professional "S" Zwilling
Нож обвалочный имеет тонкое, характерно изогнутое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для обвалки костей. Кол..
8 933 pуб 6 198 pуб
- 31%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 18 см Pure Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
9 487 pуб 7 969 pуб
- 16%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 18 см Twin Cuisine Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
9 408 pуб 8 222 pуб
- 13%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 18 см Twin Four Star II Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
10 040 pуб 7 083 pуб
- 29%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 18 см Twin Pollux Zwilling
Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
5 218 pуб
На основе 1 отзывов.

Нож обвалочный 28,5 см Grillaccessoires Tramontina
Размер: 28,5 см Ножи для стейка Tramontina прекрасно сбалансированы и обладают великолепными режущими свойствами. Это достигает..
1 660 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 11 см Classic Line WMF
Невероятно острый нож для стейка идеально подходит для жареного мяса с хрустящей корочкой и сочного внутри. Нож обладает особенн..
2 135 pуб 1 708 pуб
- 20%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 11,5 см Grand Gourmet WMF
Нож для стейка 11,5 см Grand Gourmet — Длина (см) 23.50, Длина клинка (см) 11.50, Длина (дюйм) 9, Длина клинка (дюйм) 4 ..
8 222 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Spitzenklasse Plus WMF
WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
5 613 pуб 3 379 pуб
- 40%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Grand Gourmet WMF
Нож обвалочный 14 см Grand Gourmet WMF, 18 9000 6032, 11 832 pуб, 18 9000 6032, WMF, Ножи для обвалки мяса..
7 668 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 15,5 см Spitzenklasse Plus WMF
WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
8 222 pуб 5 559 pуб
- 32%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный для мяса 16 см Grand Class WMF
Нож для обвалки мяса чаще всего оснащен узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их исполь..
9 487 pуб 6 318 pуб
- 33%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Alpha Barrel Oak Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
9 329 pуб 8 854 pуб
- 5%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Alpha Barrel Oak Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
11 779 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Alpha Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
6 799 pуб 4 994 pуб
- 27%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Alpha Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
7 352 pуб 6 453 pуб
- 12%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Alpha Olive Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
8 301 pуб 7 830 pуб
- 6%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Alpha Olive Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
10 119 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Delta Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Африканское чёрное дерево Самая но..
13 044 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 12 см Kappa Guede
Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
7 747 pуб 6 676 pуб
- 14%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 13 см Alpha Guede
Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
8 380 pуб 6 752 pуб
- 19%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 13 см Alpha Guede
Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
8 380 pуб 5 707 pуб
- 32%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 13 см Kappa Guede
Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
9 091 pуб 6 916 pуб
- 24%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 16 см Alpha Guede
Длина лезвия: 16 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
9 012 pуб 8 036 pуб
- 11%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 16 см Alpha Olive Guede
Длина лезвия: 16 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
10 277 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный с гибким лезвием 13 см Alpha Barrel Oak Guede
Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Каждый нож серии Alph..
12 649 pуб 11 890 pуб
- 6%
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный с гибким лезвием 13 см Alpha Olive Guede
Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
10 594 pуб 9 344 pуб
- 12%
На основе 0 отзывов.