Европейские ножи для обвалки мяса чаще всего оснащены узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их используют для удаления кожи и костей от любого вида мяса. Характерно изогнутое лезвия ножа позволяет удобно и с минимальными потерями отделять мясо от костей, а также быстро отделять тугие волокна, уплотнения и сухожилия.
 
На нашем сайте вы можете купить ножи для обвалки мяса ведущих немецких производителей, продукция которых отличается высоким качеством и функциональностью. Клинки таких ножей изготавливаются из специальной кованой нержавеющей стали с повышенным содержанием углерода. Этот материал характеризуется высокими режущими свойствами, прочностью и стойкостью к коррозии.
 
Лезвия европейских ножей для обвалки мяса почти не тупятся, поэтому не нуждаются в регулярной заточке. Уход за ними состоит лишь в полировке с помощью специальных мусатов с керамическим покрытием, которые доступны для покупки на нашем сайте. Рукояти представленных моделей имеют у клинка особый выступ, предотвращающий соскальзывание ладони даже во влажной среде.

Ножи для обвалки мяса

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
14 840 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 28%
9 090 pуб 6 552 pуб
На основе 1 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 360 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
7 160 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
10 620 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
12 960 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 580 pуб
На основе 0 отзывов.

Всемирно известный производитель Tramontina представляет ограниченную серию профессиональных ножей Century, которая была выпущен..
5 760 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
2 790 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
6 280 pуб
На основе 0 отзывов.

"Эстетика в минимализме." - как сказал Маттео Тун, создатель классического дизайна коллекции Pro от немецкого бренда Zwilling. Н..
20 070 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 360 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный имеет тонкое, характерно изогнутое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для обвалки костей. Кол..
7 740 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
- 14%
10 530 pуб 9 072 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
9 660 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
8 580 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Бл..
7 470 pуб
На основе 1 отзывов.

"Эстетика в минимализме." - как сказал Маттео Тун, создатель классического дизайна коллекции Pro от немецкого бренда Zwilling. Н..
18 450 pуб
На основе 0 отзывов.

Коллекция Twin Signature - классические ножи для профессиональной кухни от известного немецкого бренда Zwilling. Твердая сталь, ..
6 660 pуб
На основе 0 отзывов.

В набор входит: Нож для овощей 8 см Нож обвалочный для мяса 16 см Нож поварской 20 см Мусат для заточки ножей 23 см Нож уни..
6 660 pуб
На основе 0 отзывов.

Размер: 28,5 см Ножи для стейка Tramontina прекрасно сбалансированы и обладают великолепными режущими свойствами. Это достига..
1 890 pуб
На основе 0 отзывов.

Невероятно острый нож для стейка идеально подходит для жареного мяса с хрустящей корочкой и сочного внутри. Нож обладает особенн..
2 610 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для стейка 11,5 см Grand Gourmet — Длина (см) 23.50, Длина клинка (см) 11.50, Длина (дюйм) 9, Длина клинка (дюйм) 4 &m..
9 360 pуб
На основе 0 отзывов.

WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
6 480 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож обвалочный 14 см Grand Gourmet WMF, 18 9000 6032, 11 832 pуб, 18 9000 6032, WMF, Ножи для обвалки мяса..
8 730 pуб
На основе 0 отзывов.

WMF комбинирует преимущества традиционной ковки с преимуществами самой современной технологии точности. Результат - это лезвия н..
- 31%
9 360 pуб 6 479 pуб
На основе 0 отзывов.

Нож для обвалки мяса чаще всего оснащен узкими длинными лезвиями с типичным резким расширением клинка у самой рукояти. Их исполь..
10 800 pуб
На основе 0 отзывов.

Обвалочный нож - профессиональный нож для нарезки мяса, обрезки мяса от кости. Лезвие длиной 13 см изготовлено из немецкой нержа..
7 920 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
- 39%
10 980 pуб 6 726 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Бочковый дуб Столовые приборы сери..
- 4%
13 140 pуб 12 672 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 28%
8 010 pуб 5 760 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 34%
9 540 pуб 6 258 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
- 1%
11 610 pуб 11 520 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Оливковое дерево Каждый нож серии ..
9 630 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Африканское чёрное дерево Самая но..
14 850 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 12 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
- 3%
8 640 pуб 8 338 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 4%
9 000 pуб 8 640 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Черный пластик(Hostaform) Столовые..
- 9%
9 540 pуб 8 640 pуб
На основе 0 отзывов.

Длина лезвия: 13 см Материал лезвия: Кованая нержавеющая сталь Материал рукоятки: Нержавеющая сталь Столовые приборы..
- 3%
10 260 pуб 9 936 pуб
На основе 0 отзывов.

Подходит для снятия мяса с костей. Не рекомендуется использовать для разделывания замороженных продуктов или для рубки костей. И..
5 620 pуб
На основе 0 отзывов.