Le Creuset

Популярные категории

http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-skovorodi-242x242.jpg
Сковороды Le Creuset
Сковороды
http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-zharovni-242x242.jpg
Жаровни Le Creuset
Жаровни
http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-chainyki-dlya-pliti-242x242.jpg
Чайники для плиты Le Creuset
Чайники для плиты
http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-formi-dlya-zapekaniya-242x242.jpg
Формы для запекания Le Creuset
Формы для запекания
http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-kovshi-242x242.jpg
Ковши Le Creuset
Ковши
http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-zavarniki-242x242.jpg
Заварники Le Creuset
Заварники
http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-soteiniki-242x242.jpg
Сотейники Le Creuset
Сотейники
http://img0.kitchen-profi.ru/image/cache/data/lecreuset/1/le-creuset-dlya-vipechki-242x242.jpg
Для выпечки Le Creuset
Для выпечки
Посуда из эмалированного чугуна

Посуда Le Creuset. Сделано в Франции

Чугунная посуда Le CreusetМир еще не знал, что случайная встреча двух людей на небольшой брюссельской выставке станет одним из величайших событий в истории посуды: именно тогда, в 1924 году, познакомились два мастера легкой промышленности – Октава Обека, специалист по производству эмалей, и Арман Десагер, профессионал литейного дела, и решили совместно создать собственное производство. Менее чем через 30 лет чугунная посуда Le Creuset стала востребованной по всему миру, в том числе в США и большинстве стран Европы.

Первая чугунная эмалированная сковорода была выпущена в небольшом французском городке Fresnoy-le-Grand. Совладельцы, оба мастера в своем деле, были в ответе за превосходное качество своей посуды, тогда как дизайн обычно остается для предпринимателей сферой вне компетенции. Сейчас вряд ли в кулинарной среде можно найти человека, который не узнал бы продукцию Le Creuset – цветная, яркая, обладающая очарованием французского прованса, посуда Le Creuset вызывает прилив теплых положительных эмоций уже одним только своим видом. Как им это удалось? Уже после окончания войны Le Creuset сосредоточились на создании собственного уникального стиля, который для своего времени был непривычным и новаторским. Яркие эмали как будто шли наперекор тяготам войны – желтые, зеленые, красные, они были утверждением самой жизни в ее непоколебимом великолепии. Не смотря ни на что, жизнь идет, всё движется и развивается – казалось, так говорило каждое изделие компании. Развивалась и Le Creuset, постоянно совершенствуя способы производства, качество и внешний вид своей продукции.

Компания шла вперед ошеломляющими темпами: первая модернизация производства, новые специалисты, разработка еще более качественных, удобных и привлекательных моделей. Общий объем выпускаемой продукции бьет все рекорды, переходя в 1972 году отметку в 6 000 тонн в год. Компания активно развивается на международном уровне, а французская чугунная посуда Le Creuset становится знаменитой среди профессионалов и любителей приготовления пищи.

С расширением масштабов деятельности оба учредителя стали привлекать с сотрудничеству лучших дизайнеров, которые полностью воплотили дух компании в реально осязаемые формы.

Дух Le Creuset – это верность традициям, множество этапов тщательной обработки изделий, в том числе вручную. Не случайно «le creuset» в переводе означает «котел для переплавки чугуна» - несмотря на ультрасовременную модернизацию производства, специалисты компании используют лучшие старинные методы обработки чугуна, многие из которых остаются в строжайшем секрете. Раймонд Лоуи, Энцо Мари, Жан Луи Барро – каждый из мировых дизайнеров сумел прочувствовать Le Creuset, и сейчас посуда французской марки считается одной из наиболее узнаваемых в мире, находясь едва ли не в каждом фешенебельном ресторане, да и каждому из нас просто приятно ее видеть на своем столе.

Особенности производства посуды из эмалированного чугуна Le Creuset

Что касается процесса производства, чугунная посуда Le Creuset производится во все том же небольшом городке на севере Франции. Рецепт сплавов остается в строжайшей тайне, главный секрет компании – это соединение высококачественного металла и ударопрочной эмали. Она просто удивительна: созданная на стеклянной основе, эмаль французской чугунной посуды Le Creuset не боится перепадов температуры и других агрессивных воздействий окружающей среды. На такой посуде практически невозможно оставить сколы и царапины.

Если провести пальцем по поверхности посуды, вы ощутите прохладную, безукоризненную гладкость. Она обеспечивается тем, что каждое изделие компании отливается в свою собственную, индивидуальную форму, и после пескоструйной обработки шлифуется вручную. После изготовления вся посуда проходит тщательный осмотр, и лишь после одобрения профессионалами отправляется на магазинные полки, а потом – на наши кухонные столы.

На сегодняшний день Le Creuset изготавливает посуду из алюминия с антипригарным покрытием и нержавеющей стали, но главным направлением ее деятельности так и остается чугунная посуда. Если на вашей кухне осталась сковорода или кокотница, которой пользовалась еще ваша бабушка, можно с уверенностью предположить, что это посуда из чугуна. Помимо долговечности этот металл обладает рядом не менее приятных достоинств, например, универсальностью и качеством приготовленных блюда: чугун идеально подходит как для приготовления блюд на пару, так и для тушения мяса, ведь он обладает рекордной теплоемкостью, что позволяет достигнуть превосходной равномерности приготовления блюда без необходимости помешивать пищу. По сути, компания Le Creuset изначально выбрала беспроигрышную комбинацию: надежность и теплоемкость чугуна в сочетании со стойкой «неубиваемой» эмалью – такая посуда продает сама себя, а если к этому добавить уникальный дизайн в целой гамме ярких цветов, то становится совершенно очевидно, что данную посуду захочет купить каждый, кто может себе ее позволить.

Традиции и современность: посуда с душой Le Creuset

Наиболее популярными товарами Le Creuset неизменно остаются чугунные кастрюли, гусятницы, жаровни, кокотницы и сковороды. Они являются визитной карточкой Le Creuset. Именно к этой посуде выдвигаются наиболее высокие требования: термостойкость, ударопрочность, умение распределять тепло. Эти изделия дают полностью раскрыться качеству французской посуды Le Creuset, вызывая уважение и закладывая прочный фундамент зарождающейся любви к бренду.

Как уже упоминалось, Le Creuset постоянно расширяет свой ассортимент товаров, и сегодня уже не ограничивается одной лишь эмалированной металлической посудой. Сейчас компания выпускает целую линейку кухонных принадлежностей:
  • керамическая столовая посуда;
  • чайники и заварники;
  • силиконовые лопатки;
  • текстиль для кухни;
  • ножи;
  • емкости для хранения продуктов;
  • кухонные термометры и многое другое.
Цветовая палитра сейчас также может удовлетворить запросы любого интерьера: черные, белые, нежно-персиковые, шоколадно-фисташковые, оттенки лилового цвета, мягкие градиенты и порой очень необычные, но приятные глазу цветовые сочетания - все в том же знаменитом традиционном стиле.

Купить чугунную посуду Le Creuset можно в подарок, ведь изделия компании являются элементом престижа на кухне, а также яркой составляющей интерьера кухни или столовой. Красивую, добротную и функциональную посуду от громкого бренда нередко дарят на новоселье, в особенности любителям классического стиля или прованса.

Напоследок хотелось бы отметить важную деталь относительно продукции Le Creuset. Не одна компания на международном рынке переплетает в себе традиции и современность, но в Le Creuset это получается по-особенному гармонично. Изделия компании, несмотря на современные масштабы производства, не кажутся ни шаблонными, ни безжизненными – в них будто есть душа, преисполненная свежести и некой восторженной наивности. В них до сих бьется жизнь мирного прованса небольшого французского городка, и, быть может, именно по этой причине миллионам хозяек по всему миру, когда они накрывают ужин для любимой семьи, хочется поставить на стол кастрюлю именно от Le Creuset.